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烤箱版的吊炉叉烧(4/7)
将梅花肉洗净，沥干水分；
将梅花肉切成大块长条；
将切好的梅花肉放入干净容器中，倒入所有的腌料；
带手套，将腌料和梅花肉混合均匀，放入密封盒子中盖好，放入冰箱冷藏一夜；
用曲别针分别将肉穿好；
烤箱最顶层放入烤架，将穿好的肉挂在烤架上，下面放入垫好锡纸的烤盘；
烤箱设定功能为鸡翅，温度设定在200度，烤30分钟