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#精品菜谱挑战赛#红烧鸭肉(10/11)
鸭肉剁小
准备好配料
锅里放水烧开，放入鸭肉焯水后捞出沥干水分备用
起油锅，将配料爆香后倒入鸭肉
快速翻炒均匀后加适量料酒
蚝油，生抽还有一点点老抽，（老抽主要用于上色，所以只要一点点）
注入适量清水，大火烧15分钟后转小火再烧15分钟
慢慢收汁即可
成品图
成品图
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