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快手早餐饼(9/9)
备齐材料
鸡蛋打散，枸杞子洗净，香葱去皮洗净切碎；解冻的秋葵洗净切片
取大一点的碗或盆，加入蛋液、葱碎、秋葵片、盐搅拌均匀后，再加入面粉
搅拌均匀成面糊，如果感觉面糊很干，可以兑些水调匀
平底锅薄薄的刷层油，倒入搅拌好的面糊，小火慢慢的煎
晃一晃平底锅，感觉饼能移动了，翻面烙熟
出锅倒在面板上，稍凉
做给孩子吃的，最好压出一些小图案，孩子们看着有食欲，我用了大小不一的心形模具压出心形，留一部分秋葵片摆盘
码盘，看着是不是很有食欲呀，这一大张饼除了被压掉的边边角角，都被小朋友吃光了。