小白菜蒸饺#馅儿料美食，哪种最好吃#(3/18)
小白菜焯水后，凉水过一下。
切碎点
拧干水
剁好的肉馅，加调料拌匀。
加点葱花和香油拌匀
加小白菜拌匀
加油拌匀
拌好的样子。
我做的是面粉和小麦淀粉混合面，混匀
烫一半面
再用凉水拌另一半。
活成面团，会有点粘手，醒发10分钟，再揉一下就变光滑了。再醒发30分。
面团放到面板上。
分成均匀的小剂子。
擀成圆饼
包馅，水开了蒸20-25分钟
蒸好的样子。
吃吧。还是喜欢蒸饺，蒸着吃特别香，小白菜这个季节也很新鲜。