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凉拌松茸刺身｜牛佤松茸食谱(2/5)
将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
把腐竹泡发切块，木耳泡发切块，备用。
把葱切碎，蒜切碎，备用。
把水烧开，放入腐竹和木耳，焯熟，沥水盛起。
放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，加入葱，蒜，添入适量辣椒酱，酱油，白糖和食盐，搅拌均匀即可。