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#精品菜谱挑战赛#猪粉肠酸菜汤(4/8)
准备食材
食盐倒入猪粉肠中，用手抓捏几分钟，清水冲洗干净。
酸菜切小段。
锅里倒入清水，放入姜片，再放入猪粉肠。
大火将猪粉肠煮至浮起，用大勺捞出浮沫，猪粉肠用厨房剪刀剪成小段。
猪粉肠重新放入锅内煮至熟透，再放入酸菜，继续煮3分钟后关火。
放入胡椒粉，盛出锅。
记住，要趁热喝！