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改良版大盘鸡(1/8)
鸡块焯水！粉条提前煮一下，洋葱，土豆，胡萝卜，青椒切成块！准备花椒，大料，葱，姜，蒜！
起锅放油，然后加冰糖！炒糖色！
糖色炒好以后，加入鸡块，葱姜蒜，大料，花椒翻炒，煸出香味
加入老抽，醋翻炒，醋的香味喷出以后
加入啤酒炖煮20分钟
然后加入粉条煮10分钟左右
粉条和鸡块煮软以后，放入洋葱和青椒再煮一会儿
大盘鸡就做好啦！可香！可香啦！