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玛格丽特曲奇(9/9)
软化好的黄油加入糖粉打发至蓬松发白的状态;
鸡蛋煮熟,取蛋黄拌入到黄油中;
低粉、玉米淀粉过筛加入到黄油中; (如果想做其他口味的,可以将玉米淀粉中的5克换成可可粉或是抹茶粉)
揉成面团,保鲜膜包好静止一会
将面图案搓成大小均等的圆球,用大拇指按压圆球;
烤箱预热,170°烤15–20分钟; 我做了三种口味的,此方可以做20个左右。
原味 玛格丽特曲奇真的是入口即化。。。
抹茶味
可可味