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破壁机版黑芝麻糊(
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将生黑芝麻放锅里炒熟,文火,锅热了可以关火,炒到可以闻到黑芝麻香味。现炒现做口味好,也很方便。 图中是我炒好后,把冰糖放了上去。 不要用那种包装好的现成的熟黑芝麻,不香。
糯米倒锅里 也是文火慢炒,注意多翻一翻, 我的糯米火稍微大了点,炒的有点过了。 炒到微焦黄,就可以啦。
破壁机加水,食材放进去。 开启破壁机,按 米糊 功能键开始。
完毕,香喷喷的芝麻糊出炉。这是比较稀一点点,喜欢干的朋友可以调整水的份量。 很滑很香,没有渣,绝对不是售卖的那种袋装芝麻糊的口感。