木须鸡蛋汤(5/5)
黄瓜切丝,最好自己切,先斜切成片,然后切丝。如果用插板的话,黄瓜丝太细,口感不好~
鸡蛋打液搅拌后,用煎蛋器摊平,摊的薄厚均匀一点哦~
然后将泡好的木耳鸡蛋也切丝
锅里填一小勺油,记住一定少油,做出来的汤才好喝。下上面的各种丝翻炒均匀,添水。加佐料:虾酱,咸盐,味素,少量生抽提鲜~最后煮开后出锅,记得放点香菜调调味,讨厌香菜的人可以不用放。
鲜汤出锅了~好吃记得回来给我评论一下️