准备材料
黄瓜两根、青辣椒4个,小米椒3个,蒜3瓣、香葱1根。盐1勺、生抽2勺、陈醋1勺、干辣椒1勺、香油1勺,白糖1勺、鸡精1勺、食用油适量。
黄瓜中间切开,用刀背拍扁,斜着45度下刀,切成小长段,这样可以增加黄瓜与调味料的接触面积利于入味儿。
把切好的黄瓜段放进大碗,撒入少量盐,拿起大碗掂几下让盐与黄瓜拌匀。
清脆可口,清凉开胃的凉拌黄瓜就做好啦,这爽脆,好吃到停不下来!
准备材料
黄瓜两根、青辣椒4个,小米椒3个,蒜3瓣、香葱1根。盐1勺、生抽2勺、陈醋1勺、干辣椒1勺、香油1勺,白糖1勺、鸡精1勺、食用油适量。