酒香板栗焖鸡(
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香菇提前泡发
香葱切段
板栗剥壳去皮 切半
鸡腿肉切块 焯水捞出
锅内倒少许油 炒至鸡肉金黄 盛出备用
锅内倒少许油 放入八角 桂皮 香叶 和 冰糖 炒出香味
加入香菇和板栗翻炒
放入鸡肉翻炒 再加入盐 生抽 老抽
翻炒均匀
倒入白酒
爆炒 激发出香味
煮加入适量的水 没过鸡肉即可
煮开后 盖上盖子 焖7分钟
我用的是安珑不沾炒锅 不沾效果特别好 带透明锅盖 在盖盖期间能够很好的观察鸡肉焖煮的情况
开盖后 稍稍收汁 撒上葱花 即可出锅～
新收到的安珑不沾炒锅 厚实有份量 颜值超高 超正 颜控的我一眼就爱上了 锅体受热均匀 炒制菜肴熟透的速度很快 透明锅盖使用起来特别方便
超香超嫩滑！
高颜值的炒锅 拍照也棒棒哒
一道全家都爱的菜肴
