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#馅儿料美食，哪种最好吃# 无油酵母版华夫饼(3/12)
除豆沙馅外的材料全部倒入厨师机桶内
用厨师机揉至光滑面团
面团放入盆内盖保鲜膜
简易发酵箱发酵
发酵至2倍大
取出面团排气，分割30克面团，另外分15克一份的豆沙馅备用
将豆沙馅包入面团中，包法同包包子的手法，取2个包好豆沙馅的面团放入华夫饼模中，酵母版的华夫饼模具表面不用涂油，但是模具最好提前两面预热下，我的是煤气用模具
两面各烤2分钟左右，时间自己调整
过程中可以打开模具观看面团上色
成品出炉
剖面
局部图，今天带单位分同事吃……