安装App
#馅儿料美食，哪种最好吃#奶黄包之我家汪星人豆子(5/16)
先将中筋面粉和细砂糖搅拌均匀
酵母先用10g温水醒一下
酵母水倒入面粉中搅拌均匀
将紫薯泥倒入面粉中 用筷子搅拌成絮状
将面团取出放在硅胶垫上 反复揉搓至表面光滑
发酵至两倍大 拉开面团呈蜂窝状
取出面团排气揉匀 2个15g面团分别加入红曲粉和竹炭粉 剩余的面团加入可可粉揉圆 分成10份
取一个面团擀成中间厚四边薄的皮
红薯馅儿搓圆放中间
收口 捏紧 拉掉多余的面团
做2个耳朵 嘴巴和爪子
用黑色面团做表情
红色面团做腮红和舌头
最后用黑色或者原色面团在头顶上做几根毛 哈哈
依次做好放进蒸笼 醒发20分钟
大火蒸15分钟闷5分钟