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鸭汤(4/6)
所有蔬菜洗净切块备用，春笋焯水备用。
铸铁锅里放少许油，把鸭子煸一下。
倒入一听啤酒，少许黄酒，煮开。
倒入蔬菜，倒入适量热水，煮开后盖盖，转小火，一小时。
最后撒盐调味即可。
鸭子良性，夏天适合吃鸭子。