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麻辣土豆片(3/13)
首先准备好所需要用到的食材：土豆事先去皮后待用。
接着，把去皮后的土豆用刀切成厚一点的片状，再放到清水中浸泡10分钟。
然后，把小米辣和青辣椒用刀切成小段，放到小碗中备用。
紧接着，在平底锅内倒入少许的鲤鱼牌菜籽油
油热后把土豆放进去，用小火慢慢煎
大概3分钟过后，可以看到土豆片已经变色，翻面再煎3分钟，待土豆两面都变成金黄色即可盛出备用。
接下来，平底锅内留少许的底油，油热后把切好的小米辣和青辣椒放进去煸炒。
之后，再把之前煎好的土豆片一起放到锅中，继续翻炒。
紧接着，我们向锅中倒入生抽和蚝油，再继续用锅铲给它们翻炒均匀。
最后，在出锅之前根据个人的口味撒上辣椒粉和少许的白芝麻，再次翻炒几下即可出锅。
成品
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