番茄浓汁通心粉(
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西红柿顶部用刀划十字，用开水烫一会西红柿皮就很容易剥掉了。
去皮的西红柿切丁，洋葱切条、虾仁去虾线、小葱和芦笋切段（芦笋也可以不加）。
水烧开加一点盐放入通心粉，煮十分钟左右期间煮沸时打几次冷水。
煮好的通心粉捞出过一下凉水。
热锅凉油烧至五成热，放西红柿丁翻炒至西红柿丁变软烂。
放入番茄酱炒一下倒入清水，先把虾仁放进锅里烧开。
倒入通心粉翻炒，当汤汁收到还有一部分时放入芦笋和洋葱条，最后放半勺盐收汁。
收汁
出锅盛盘
