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潮汕蚝烙(4/5)
蚝仔洗干净沥干水分
葱切成葱花待用
番薯粉一点点水先搅拌，至无颗粒状态后，再加一点点水，葱花，蚝仔，盐少许
上一部搅拌好后，锅中倒少许油，中大火。刚倒入还是很稀的状态，需要倒入锅后马上搅拌几下，再往中间推，一面煎2分钟左右。想吃脆点可多煎一会儿
装盘，撒上一点现磨黑胡椒，鱼露，就可以开动啦