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红枣糕(6/11)
称好材料
红枣拿水煮软，去核，放料理机打碎。
鸡蛋打到盆里，放入红糖，枣泥。
用打蛋器高速打发。
打到可以写八字，不易消失。
分两次加入植物油，用打蛋器低速打匀。
分两次筛入面粉，翻拌均匀
翻好的面糊。
倒入模具，烤盘，纸杯，蛋糕模具都可以。
烤箱预热十分钟，上下火160度40分钟，勤观察，用牙签扎到底没有湿的蛋糕屑带出来就是熟了。
烤好的枣糕