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红糖红枣吐司(7/18)
红糖加水熬成糖浆，红糖全部融化后降温，加入到面包桶内
面包桶内加入高粉、全蛋液、奶粉跟酵母
启动东菱面包机揉面程序，将材料揉成面团
加入黄油跟盐，继续启动揉面程序，将材料揉均匀
揉好的面团用刀切下一小块，可以撑出薄透的手套膜
取下面包桶内的面包刀，将面团揉光滑，启动东菱面包机发酵键，将面团发酵至两倍大
发酵面团的时候，将红枣去核切碎
发酵好的面团，手指沾干粉按下去有个圆圆的洞，轻微回弹即可
将发酵好的面团取出，按压排气
之后将面团均分3等份
将每一份面团揉至表面光滑，盖保鲜膜松弛15分钟
取一份松弛好的面团，用擀面杖擀成长条
之后将面团反转个面，装饰上红枣，之后卷起
将3份都做好后，放到模具内，入烤箱二次发酵
将面团发酵7、8分满取出，预热烤箱165度
盖上盖子，入烤箱烘烤25分钟，出炉凉透用锯齿刀切开即可
醇香的口感，还有浓郁的红枣，很好吃
成品图