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红焖鲤鱼(
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鲤鱼去除内脏清洗干净用胡椒粉,盐,料酒腌制半小时备用
油锅烧至六成熟倒入玉米油,轻轻放入鲤鱼煎至两面偏黄。
加入葱姜蒜,加入适量开水,加入醋一滴,白糖一勺,生抽,老抽焖至大火收汁
盛盘。
完成,
成品图
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