银耳蛋糕(
5
/15)
准备好所有食材（银耳提前泡发好）
用果汁杯将牛奶和银耳打成糊。
然后与玉米油混合。
搅拌乳化。
过筛低粉。
搅拌混合。
加入蛋黄。
搅拌至细腻状态。
蛋清分三次加入白砂糖打发好。
取三分一蛋白与面糊混合。
然后全部倒入剩余的蛋白里。
翻拌混合均匀即可。
倒入八寸蛋糕模具里，震出大汽泡。
上下火180度60分钟。
配上冰糖银耳糖水，下午茶开始^_^
