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乌榄蒸牛蛙(3/4)
牛蛙叫店家处理干净，砍好。自己回来还要再清洗干净血水，摆盘。榄角切成小块，白胡椒捣成细碎，下点米酒，腌制一会。
姜片切丝，放油盐，淀粉，搅拌均匀。
锅里水开后放入蒸笼煮15到18分钟即刻，时间看牛蛙个头大小而定！
搞掂，出锅！