清洗皮皮虾

用大量的油对皮皮虾进行炸制，炸的久一些，捞出皮皮虾后留部分底油，炒干洋葱、姜，倒入皮皮虾翻炒烹入料酒炒干后放椒盐，如果没有椒盐，底油里面直接放青红花椒炸也可以