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超快手的肉松小贝(9/14)
牛奶和玉米油混合搅拌至看不到油花
加入低筋粉
搅拌至无颗粒即可
分次加入蛋黄搅拌均匀
搅拌好的蛋黄糊细腻光滑,烤箱可以提前预热160度了哦
蛋清分三次加入糖粉打至这样的小弯勾
取一点蛋白霜跟蛋黄糊混合
再将混合好的蛋黄糊倒进蛋白霜中,用蛋抽翻拌均匀
烤盘提前铺上油纸或者油布,蛋糕糊倒进烤盘中,刮平
放入预热好的烤箱中烤30分钟左右,我使用的是ACAgt400,温度仅供同款烤箱参考
出炉放凉后用圆形的模具压出形状
表面抹上沙拉酱
360度裹上肉松,哪里都不放过
放了一夜的肉松小贝非常的柔软哦,蛋糕充分吸收了沙拉酱!超级好吃