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香辣金针菇肉沫烤茄子￨好吃到起飞(2/9)
茄子涂上植物油，烤箱预热200度烤20分钟
金针菇焯水备用。
锅中放入蒜末，圆葱碎，小米椒，葱花炒香
放入肉沫酱料炒均匀后放入猪肉糜炒熟。
茄子尾部切一刀（不要划到底），再中间划一刀（不要划到底）,然后涂上一层肉酱
放上金针菇，涂上薄薄一层豆瓣酱
再放入肉沫，最后撒上蒜末，小米辣
入烤箱再220度烤10分钟。
出锅，开吃啦