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川香牛肉卷(3/9)
120g面粉、60g水、1大勺盐、1大勺食用油倒入面包机，开启和面模式揉10分钟，揉成光滑面团。
面团取出后，揉成长条，切成相同大小的四份。
用擀面杖擀成薄片，可以撒少许面粉防粘。
锅中用油刷，刷上少许油，开小火，放入面皮，加热至双面金黄。
300g牛肉条放入1小勺糖、1大勺料酒、1大勺生抽、1小勺花椒油、适量黑胡椒粉、适量辣椒粉、适量淀粉抓捏均匀，腌制30分钟以上。
锅中热油放入适量洋葱炒香，放入牛肉条炒至7成熟
倒入腌牛肉多余的酱汁煮至汤汁粘稠。
面皮铺上牛肉、生菜、番茄片加上沙拉酱，卷起来~
这样自制的川香牛肉卷就完成啦~