沙尖鱼汤(
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沙尖鱼去鳞去内脏，洗干净，中间切断。葱切段，姜切片。
锅中放油，油热后放鱼去煎。
煎至两面微黄。
加入2碗刚烧开的开水，盖上锅盖。转中小火熬10分钟。
加入适量的盐。
出锅，加入香葱。
鲜美的沙尖鱼汤。
