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荠菜馄饨(2/5)
把挖好的荠菜根部去掉，清洗干净。
清水烧开，把荠菜烫一下，再次清洗干净，控干水。
切碎加入肉馅中，加入调味料，盐，酱油，蚝油，料酒适量，如果肉馅大瘦，可以再加些食用油。
用买好的馄饨皮就可以包了，我的馄饨皮儿不是买的，是自己压的比较薄，吃起来好吃。
水烧开，把包好的馄饨下锅煮熟，根据个人喜好，加些香菜紫菜，小虾皮，榨菜。开吃吧，还等什么？