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餐桌上的小清新—-虎虾青汁意大利面(5/9)
主要材料
锅里烧热水,放入意大利面,轻轻搅拌均匀,加入一点盐和油,防止粘连!
煮意大利面的时候我们来处理一下虎虾,个头大大的虾,用厨房纸吸干水分
用盐和胡椒粉轻微腌制
牛油果切粒,放入料理机,再把蒜瓣,薄荷叶一同放进去,柠檬切边,用手用力抓出柠檬汁,一并倒进料理机!搅打成泥备用
腌制好的虎虾放入平底锅煎熟!根据虾的大小适当调整时间,腌制过的虾不用调味
意大利面捞起,放入干净的容器里,把搅打好的酱汁倒出来
搅拌均匀,装盘即可食用!
成品图