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吐司的第一千零一种吃法(4/10)
还差火腿片和芝士忘记摆拍了～ 鲜虾焯水5分熟剥皮待用，鸡蛋煮8分熟待用～
电饼铛或平底锅刷一层油，两面煎到微黄起痂
煎虾仁的时候处理吐司，四个边切掉
用擀面杖或者饭勺压平
番茄、牛油果（熟透的牛油果压泥口感更好）切片，火腿片微微加热，虾仁、鸡蛋切小块
再打散一个鸡蛋，待用
依次铺好食材，初次试做不要太多，不然不好卷～（可放芝士或马苏里拉奶酪或蛋黄酱） 吐司一侧涂上蛋液，卷起来粘上～
卷好后如有裂开的可用蛋液涂上，防止露馅
空气炸锅或烤箱185度预热5分钟，放入吐司卷，上面涂上蛋液，185度定时7分钟～
完工～ PS：我家孩子不爱吃蛋黄酱，我做了两版，一版加蛋黄酱，一版放马苏里拉芝士～一人一个，完美！