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吐司的第一千零一种吃法(1/10)
还差火腿片和芝士忘记摆拍了~ 鲜虾焯水5分熟剥皮待用,鸡蛋煮8分熟待用~
电饼铛或平底锅刷一层油,两面煎到微黄起痂
煎虾仁的时候处理吐司,四个边切掉
用擀面杖或者饭勺压平
番茄、牛油果(熟透的牛油果压泥口感更好)切片,火腿片微微加热,虾仁、鸡蛋切小块
再打散一个鸡蛋,待用
依次铺好食材,初次试做不要太多,不然不好卷~(可放芝士或马苏里拉奶酪或蛋黄酱) 吐司一侧涂上蛋液,卷起来粘上~
卷好后如有裂开的可用蛋液涂上,防止露馅
空气炸锅或烤箱185度预热5分钟,放入吐司卷,上面涂上蛋液,185度定时7分钟~
完工~ PS:我家孩子不爱吃蛋黄酱,我做了两版,一版加蛋黄酱,一版放马苏里拉芝士~一人一个,完美!