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自制猪肝粉(4/9)
备好所用食材，猪肝一片，葱适量，姜一小块。
将猪肝切出薄片，然后用清水重复泡洗至水清。
然后煮锅里加水下姜及葱段煮出香味，再将猪肝下锅煮至熟透。
将煮好的猪肝码放在摩飞干果机的网片上，然后再放上几段葱白一起烘干。
定温80度，定时六小时，烘至食材干香。我这样子一箱分别烘了牛肉干，牛肉粒，再就是猪肝。
如图是烘好的猪肝，干香透了，这样子的状态用来打粉最好了。
将烘好的猪肝入破壁机里，我用到的这款是带太极刀片的破壁机。
然后选择奶昔模式，将猪肝打至成粉，如图这样子的粉我用了二个奶昔程序来打粉。
这样子的猪肝粉用来拌面拌馅调味炒饭都很不错。