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蒜香奶油鲜虾意面(
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将虾仁洗干净,去壳、去虾线,留尾巴,擦干水分,然后加入盐、黑胡椒粉腌制入味。
将大蒜、洋葱切碎。
锅中放入水,烧开,加入5g盐和一勺油,放入意大利面煮至八分熟。
不粘锅中放入橄榄油,加入蒜末,小火煸香。
至蒜末微微变金黄,放入腌制好的虾仁,翻炒至虾仁变色。
将虾仁盛出,锅中继续加入洋葱和辣椒,煸炒出香味。
加入淡奶油和牛奶,放入一些奶酪,小火慢慢加热,至奶酪融化。
倒入八分熟的意面,小火煮熟(不要煮干)。
最后放入虾仁翻炒一下,留两个做装饰哦。
出锅放到盘中,撒上奶酪丝,放上虾仁装饰。