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傻瓜煎牛排 初学者最爱(4/10)
西冷一块，解冻。
切片，用厨房纸沥水。
切蒜片。
热油，下蒜爆香。
放入牛排。
煎到一面略黄，有血水时翻面，继续煎。
加黑胡椒粉，注意翻面再加一次。
加盐少许，注意翻面再加一次。
煎至八成熟，基本没血水，起锅。
盛盘，香喷喷。