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傻瓜煎牛排 初学者最爱(8/10)
西冷一块,解冻。
切片,用厨房纸沥水。
切蒜片。
热油,下蒜爆香。
放入牛排。
煎到一面略黄,有血水时翻面,继续煎。
加黑胡椒粉,注意翻面再加一次。
加盐少许,注意翻面再加一次。
煎至八成熟,基本没血水,起锅。
盛盘,香喷喷。