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白灼油菜(5/5)
把油菜洗干净，沥干水的油菜纵向一切两半，油菜不大，也可以不切直接做菜
切好了油菜后把蒜压成泥
水开后关火，水中加色拉油3-5毫升，再把油菜放入水中，按入热水中注意观察，油菜叶梗部分由原本的“淡绿偏白色”变深，就捞出放在盘子里，不要煮特别久，蔬菜很好熟的
浇生抽15毫升，滴香油
成品