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日式牛奶餐包(15/16)
将黄油以上全部材料放入面包机中，开启揉面10分钟
加入软化好的黄油，再次揉面10分钟
揉到能拉出手套膜即可，揉面时间不固定，放回面包机中发酵
发酵至两倍大，戳洞不回缩即可
拿出排气，分成均等的12份，盖上保鲜膜松弛15分钟
松弛好后，将面团擀成牛舌状
上下两边向中间折叠
再次擀成细长的牛舌状
上下向中间卷紧
翻面放入烤盘中
放入烤箱二次发酵30分钟左右，时间不固定，看面团状态
放一碗热水增加湿气
发酵好的面团拿出烤箱，筛上高筋面粉，用锋利的刀片划出叉，放入预热好的烤箱180度，上下火中层，20分钟
中途盖上锡纸，避免颜色烤太深
冷却后密封保存
超级柔软拉丝