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蚂蚁上树(4/6)
肉馅加少许面粉、料酒抓匀
粉条提前用热水泡5-8分钟(热水) 或者温水泡20分钟左右,泡软即可 咱家是做粉条的,农家手工红薯粉条,老爸做的,有需要的朋友可以尝尝(不是超市那种品质哦)
锅里油热放入干尖椒1-2个接着放入葱、姜、蒜爆香,加入豆瓣酱(小勺子两勺)炒散
放入肉馅加酱油炒散炒至金黄,加半碗水,放入泡好的粉条,少许的食盐收汁,翻炒均匀
盛出,撒上葱花点缀
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