将全麦面包材料,除去黄油,全部放进揉面盆,面粉吸水性不同。可以预留10g的牛奶,根据面团情况选泽是否放入
启动厨师机,先开2档将面揉成无干粉的面团,如果面团有干粉,则加入之前预留的牛奶,再换4档揉面10分钟
放入盆中,温度28度以下,进行一次发酵,可以选则烤箱或者微波炉,放一碗温水就好,不用开发酵功能。微波炉密封性好,发酵的很不错。发至两倍大即可。
预热烤箱,上火160度,下火180度,放入中下层烘烤35分钟左右,注意不同烤箱温度不同,模具也存在受热性的问题,这里只作为参考,不绝对,大家灵活调整。
震出热气,迅速脱模。等凉到手温的时候,用保鲜袋密封保存。
早上做好,包起来放在背包里,再也不担心吃的乱七八糟肠胃不舒服啦。想要瘦身,芝士都可以不要加。可以经常吃,做早餐也特别棒!