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十里春风不如你巜桃花酥》(7/19)
把油皮材料混合一起
揉成光滑面团
油酥材料混合一起揉成团
把两种面团均为分成10等份，揉成圆球
油皮圆球摁扁包上油酥团
擀成牛舌状
卷起
封囗摁扁
再擀成牛舌状，卷起
所有的
豆沙分成均等的10个小球
面团对折，两头捏在一起
摁成圆片，包上豆沙
摁扁，用刀切成五等份，中间不要断开
在每个等份上划两刀，捏成花瓣
放上蛋液，撒上芝麻
我用的AcA烤箱，温度150预热10分钟，烤盘放入中层，上下火150度10分钟，130度10分钟，上火120，下火130又10分钟
出来之后的颜色
拍个古风照片，开始享用吧