早餐最爱的北海道咸吐司(1/14)
全部食材都倒入厨师机盆里开始和面
打至能拉出薄膜
称重后分成3份
滚圆
松弛20分钟
取一个面团擀开成椭圆形
翻面后两边各向中间折1/3
再次擀长后从上往下卷起
收口捏紧
依次完成后放入学厨不沾吐司模里面
二发至8分满
盖上盖子放入预热好的东菱烤箱170度烤50分钟,出炉趁热脱模,冷却后保存
成品
很细腻