烤肠(4/11)
把肉切碎，不要太碎了这样口感好些，把所有调味料拌匀，加入水拌上劲
六根羊肠衣用白酒、姜、蒜泡十多分钟
把调好的肉灌入羊肠衣内
在自己喜欢的长度转几圈肠衣分节，也可以用棉线分节
挂着晾干九个小时，不要晒
剪开分节，八十度水煮二十多分钟至肠浮起
立马放入冷水中过凉，这边口感更好
放入烤箱中层
150度烤25分钟
出烤箱串上竹签就可以开吃了
成品图