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草莓巧克力夹心曲奇(1/3)
黄油室温软化，加入糖粉打发蓬松发白，不需要过度打发；然后将鸡蛋打散，一半量的鸡蛋液分两次加入到黄油中，每一次都打到吸收后再放
草莓打成草莓果泥，先在黄油中筛入低筋面粉，再加入草莓泥揉成面团，这时颜色可能比较淡，再加入红曲粉调一下色
面团分成每个20g左右的大小，中间包上巧克力，包上捏紧收口，铺上油纸上。烤箱预热好后，175度烤13分钟就可以了