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炸馒头(5/10)
买了六个,本来打算买一个的,看着前面排队的人买一大兜,后面的说买多少个时,作为南方不吃面食的人来说6个是极限!
准备一个馒头
切片即可
准备一个汤碗,放点面粉,打个鸡蛋倒点水,搅拌成面糊后,馒头片滚上几圈放入锅中炸,中小火,油放一点就行,炸至金黄捞出即可!
我想说的是 这馒头不吸油,很瓷实,
细节
煎好了!很有嚼劲,很香!还有味!我以为没放盐什么的会没味道的!
剩余的面糊,丢了可惜!冰箱取根芹菜洗净切碎放入面糊中,倒点盐、白胡椒粉,我喜欢辣的,加了点辣椒粉进去,搅拌均匀倒入锅中,摊成饼,二面金黄即可食用
不用煎的太老,很嫩呦!很好吃!