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西餐/意式肉酱面(2/12)
准备好食材
肉切末放入老抽，黑胡椒粒腌制一刻
锅中倒入清水烧开，放入意面煮八分钟，捞出放入碗中，倒入少许橄榄油拌匀备用（随便捞一下西红柿去皮）
西红柿去皮切丁，洋葱切碎丁，口蘑切小块
锅中放入1块黄油融化至热，放入肉翻炒至变色，添出备用，底油留着
放入洋葱粒炒至半透明，加入番茄粒和口蘑炒至入味
番茄炒出沙了，放入肉酱，倒入1勺红酒，炒出香味。
倒入两勺淡奶油翻炒均匀
倒入意面放适量的盐和黑胡椒粒拌匀即可
撒上一层薄薄的芝士粉点缀上薄荷叶完成了
浓浓的香味
成品