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小熊抱杏仁饼干(3/11)
黄油称重好,切小块 切小一点可以减少软化时间。
把糖粉分三次加入到黄油里用电动打蛋器进行打发，每一次糖粉和黄油充分融合后，再加入下一次糖粉进行打发
然后把蛋液加入到黄油里，再进行打发，也是分三次加入.
一直打到黄油发白，体积变大。看着打蛋盆边缘的黄油霜呈羽毛状态。
把低粉过筛到黄油霜里，用硅胶刮刀拌均匀，一直到没有干粉的状态。我可以戴手套抓均匀。饼干面团放硅胶垫上，上面盖保鲜膜，用擀面杖擀成厚薄均匀的面片.用小熊的模具压出小熊的样子。
杏仁粘上蛋液
放在小熊的身上
把小熊的双手拿上来，按在杏仁上，抱住杏仁.烤箱提前160度预热。
东菱烤箱提前预热
放进烤箱160度烧烤20分钟出炉。
是不是很可爱呀？做法也很简单，一起带小朋友试试吧！