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蒜苗炒肉(1/6)
阳台种的蒜苗长势旺盛。
取出部分。
处理好蒜苗，再配上3个青辣椒，五花肉开水煮5分钟取出，豆豉配好。
主料处理好，豆豉、花椒、盐、橄榄油备好。
锅加热放油，煸香花椒后，放入肉片、豆豉快速翻炒，放入少量盐翻炒均匀。
最后放入蒜苗，青椒丝快速翻炒几下，出锅，蒜苗炒肉完成。