1.所有材料清洗干净。 2.西兰掰小块，四季豆折成两段。 3.牛肉切小块，放生抽盐腌制。 4.大蒜，青红辣椒切碎。 5.燕麦和糙米洗净放锅蒸熟。（茄子洗净后从中间切成两块一起放锅蒸）

1.水烧开后放盐,再依次下入四季豆，西兰花烫熟，捞出沥干水分备用。（四季豆需要煮的时间久一点，两分钟左右，因此在一分半的时间下入西兰花，西兰花烫40秒左右就可以出锅） 2.青红辣椒、大蒜、两勺生抽、半勺酱油、放勺糖，半勺盐、一勺醋，搅拌均匀。再把蒸好的茄子撕成小块，再加入调好的料汁拌匀。 3.锅内放适量的油，倒入牛肉变色断生，下入菌菇，翻炒两分钟左右，到入大蒜青红辣椒，放盐翻炒均匀即可出锅。 4.装盒就按个人喜好装就可以了。