蛋黄土豆泥沙拉(2/8)
材料一览，土豆削皮，胡萝卜黄瓜洗净。
土豆切块，冷水上锅蒸30分钟，鸡蛋也一块煮上，煮十分钟左右全熟。
蒸土豆过程中，把火腿、黄瓜和胡萝卜切小丁。
煮好的鸡蛋过冷水，蛋清蛋黄分离，蛋清切碎。
蒸好的土豆压成泥，加入蛋黄，混合均匀。
加入千岛酱，混合均匀。
加入其他配料，混合均匀，撒上少许黑胡椒装盘即可。
超好吃。